Nezvyklá kombinace zeleninové polévky se sladkými podtóny.
Tag Archives: vegetarian
Guacamole
Tradiční avokádová pasta, vhodná jako mls k nachos nebo jako příloha ke krevetám či zelenině.
2 avokáda
1 rajče
1 šalotka, najemno nakrájená
šťáva z 1 limetky
1 sušená chilli papričky
hrst koriandru, nasekaného
sůl, pepř
Z avokád získáme dužinu podle návodu a rozmačkáme je v misce.
Z rajčat odeberte dužinu. Zbytek nakrájejte na co nejmenší kousky.
Všechny ingredience smíchejte.
Cuketové placičky
Zeleninové lasagne s bešamelem
Rajčatová polévka s čočkou
Dýňové lasagne
Dýně má velmi široké použití a v lasagních si ji užijete.
Ingredience vyjdou na 4 porce.
Mrkvové těstoviny
Krkonošské kyselo
Poctivá severočeská polévka z chlebového kvásku.
200 g chlebového kvásku*
1 litr vody
10 g sušených hub (nebo 100 g čerstvých hub)
sůl
kmín
50 g másla
1 cibule, najemno nakrájená
4 vejce
500 g brambor, vařených ve slupce, oloupaných
* Prodávají menší pekařství, v Praze např. v Holešovické tržnici. Samozřejmostí je přivézt si kvásek z výletu do Krkonoš. Získat ho můžete také přes síť pecempecen.cz.
Kvíčala na talíři 