Dušené maso, které se krásně rozpadá, se spoustou zeleniny. Skvělý bonus – je to vlastně eintopf, ušpiníte málo nádobí 🙂
Uvedené suroviny jsou na 6 porcí.
Tag Archives: krůtí maso
Krůtí plátek se zeleninovo-smetanovou omáčkou
Často se mi stane, že na tento recept mám všechny ingredience doma. Za pár minut mám z čerstvé zeleniny skvělou omáčku, která se hodí nejen k masu, ale i těstovinám.
Ingredience jsou na 2 porce.
Jemné krůtí karí se zeleninou
Žlutá kari pasta je ze všech kari past nejméně pikantní. Celé jídlo ještě více zjemní omáčka z kokosového mléka, takže se nemusíte dát, že vám to „utrhne hubu“. Na druhou stranu, pokud chcete přiostřit, přidejte nějakou pořádnou papričku a je to 🙂
Karí s bílým chřestem a zeleným pepřem
Svěží a lehká kombinace, ve které si užijete bílý chřest. Vedle varianty s krůtím masem si můžete jídlo připravit i vegansky, obměnu najdete na konci receptu.
Krůtí burgry s mangovou majonézou
Nezůstávejte v zajetí hovězích burgrů a zkuste i nová dochucovadla. Ingredience vycházejí na 4 burgry:
500 g mletého krůtího masa
2 lžíce červené kari pasty
1 jarná cibulka, najemno nakrájená
3 lžíce strouhanky
Na majonézu:
1 konzerva manga
3 lžíce majonézy
2 lžičky nasekaného koriandru
šťáva z 1/2 limetky
A k tomu:
4 burgrové housky
1 rajče
salátová okurka
Mleté naso smíchejte s uvedenými ingrediencemi, dobře prohněťte a vytvořte 4 placky. Z obou stran rovnoměrně opečte na grilu nebo pánvi s trochou oleje.
Z konzervy použijte jen mango (šťávu doporučuji vypít dřív než si jí všimne někdo jiný :), které vidličkou rozmačkejte. Smíchejte s majonézou, šťávou z limetky a nasekaným koriandrem.
Housky krátce opečte na sucho na pánvi, potřete z obou stran majonézou, spodní půlku poklaďte plátky rajčete a okurky. Vložte opečený plátek masa a přiklopte.
Kvíčala na talíři 