0

Cizrnový salát s chorizem a rajčaty

Nezvyklá kombinace surovin a relativně fádní dochucení vytváří překvapivě údernou chuť. Navíc je to rychlovka.

salat_s_cizrnou_a_chorizem

Celý příspěvek

0

Bulgurový salát s rukolou a kozím sýrem

Rychlé, dobré, syté a přitom lehké. Na dvě porce si připravte:

150 g bulguru
300 g cherry rajčátek, rozpůlených
200 g rukoly, můžete ji i trochu pokrájet
100 g čerstvého kozího sýra
1 šalotka, nakrájená na plátky
2 lžičky balsamikového octa
1 lžička dijonské hořčice
50 ml olivového oleje
sůl, pepř

Bulgur připravte podle návodu na obalu – mělo být to být: proprat, dát vařit do množství vody odpovídající 2,5 násobku váhy bulguru, osolit, vařit asi 10 minut.

Nechte bulgur vychladnout.

Smíchejte si zálivku z octa, hořčice a oleje.

Ve velké míse smíchejte bulgur s ostatními ingrediencemi, sýr rozdrobte a zalijte zálivkou. Dobře promíchejte.

0

Pomazánka z cottage sýru a rajčátek

K snídani nebo na chlebíčky, výborná a zdravá pomazánka.

1 kelímek sýru cottage
100 g lučiny
1 červená paprika, nakrájená na kostičky
1 jarní cibulka, nakrájená na kolečka
2 hrsti cherry rajčátek, přepůlených
sůl, pepř

Všechny ingredience smíchejte s misce, dochuťte solí a pepřem a namažte na pečivo.

Po dospělou verzi použijte pálivou papriku nebo přidejte kousek sušené chilli papričky.

(fotku dodám později)