Mrkvové těstoviny

Za dvacet minut na stole a bez masa.

4 mrkve, nahrubo nastrouhané
200 g sušených krátkých těstovin, např. vrtulí
½ cibule, nakrájená najemno
½ kelímku zakysané smetany
1 lžíce kopru, nasekaného (může být sušený)
1 lžíce slunečnicového oleje
sůl, čerstvě mletý pepř

Na oleji krátce osmažte cibuli a mrkev. Zalijte trochou vody a duste do měkka.

Tři čtvrtiny mrkve rozmixujte.

V míse smíchejte uvařené těstoviny, mrkev i mrkvový mix, přidejte zakysanou smetanu, kopr, osolte a opepřete.

mrkvove_testoviny
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s