Obě největší města Portugalska – Porto a Lisabon – leží na řece, kousek od oceánu a jsou na nemalých kopcích. V obou potkáte komické malé tramvaje a v obou si užijete pěkné počasí i v zimě – my se vydali na pár dnů začátkem února.
Naprosto nezbytné je v Portugalsku ochutnat: francesinha, pastel de nata, vinho do porto, sardinhas, salada de polvo, bolinhos de bacalhau. Nevíte, co to je? Čtěte dál, případně koukněte na tipy z Porta.
Obě největší města Portugalska – Porto a Lisabon – leží na řece, kousek od oceánu a jsou na nemalých kopcích. V obou potkáte komické malé tramvaje a v obou si užijete pěkné počasí i v zimě – my se vydali na pár dnů začátkem února.
Naprosto nezbytné je v Portugalsku ochutnat: francesinha, pastel de nata, vinho do porto, sardinhas, salada de polvo, bolinhos de bacalhau. Nevíte, co to je? Čtěte dál, případně koukněte na tipy z Lisabonu.
Pan a paní Krokovi. Francouzský toust zapečený s bešamelem a kopou sýra je přesně to, co si chcete dát o víkendu k snídani, zabalit se deky a koukat se, jak venku sněží.
Komplexní a hodně syté jídlo, které vám vystačí na celé dopoledne. Takové jsou avokádové chleby, naše oblíbená snídaně.
Na snídani pro dva si připravte:
Klasická vajíčková pomazánka se dá na jaře ozvláštnit.
Uvedené množství je na snídani pro 2-3 osoby.
V Krakově jsme byli čtyři dny na začátku listopadu 2016. Je to krásné město se zachovalým historickým centrem včetně židovské čtvrti a s příznivými cenami, což nám v kombinaci s termínem mimo sezónu umožnilo bydlet kousek od městských bran a celkem dost jíst.
Pár drobných postřehů o Krakově:
Nejvíc nejjednodušší těsto. Zapomeňte na náhražky mouky. Uvedené množství je větší porce pro jednoho člověka, cca 8-10 lívanců.
Geniální varianta rybičkové pomazánky.
100 g lučiny (v alobalu)
1 malá konzerva tuňáka ve vlastní šťávě (50/60 g) – vynikající mají v Marks & Spencer
1/2 malé cibule, nakrájené najemno
Všechny ingredience smíchejte v misce. Není třeba nijak dál dochucovat ani solit.
K snídani nebo na chlebíčky, výborná a zdravá pomazánka.
1 kelímek sýru cottage
100 g lučiny
1 červená paprika, nakrájená na kostičky
1 jarní cibulka, nakrájená na kolečka
2 hrsti cherry rajčátek, přepůlených
sůl, pepř
Všechny ingredience smíchejte s misce, dochuťte solí a pepřem a namažte na pečivo.
Po dospělou verzi použijte pálivou papriku nebo přidejte kousek sušené chilli papričky.
Kvíčala na talíři 