0

Pečená kachna s kaštany

Taková trošku rychlokachna, máte ji hotovou za tři hodiny.

pecena_kachna

1 kachna
2 jablka
500 g jedlých kaštanů
tymián
sůl

Celý příspěvek

0

Zelňačka

Děkuji uctivě Lukynovi-Avonovi, že mi o tento recept rozšířil sbírku.

zelnacka

1/2 kg kysaného zelí
4 brambory, oloupané a nakrájené na malé kostky
1 střední klobása (výborná je například ostravská klobása; škoda je zvěřinových)
1 velká cibule, nakrájená na půlkolečka
3 stroužky česneku, najemno nasekané
2 lžičky sladké mleté papriky
10 kuliček celého pepře
5 kuliček nového koření
3 bobkové listy
1/2 lžičky sušeného rozmarýnu (nebo snítka čerstvého)
1 lžíce sádla (ale jen málo nebo žádný, pokud použijete prorostlejší klobásu)
+ zakysaná smetana k podávání

Celý příspěvek