0

Jemné krůtí karí se zeleninou

Žlutá kari pasta je ze všech kari past nejméně pikantní. Celé jídlo ještě více zjemní omáčka z kokosového mléka, takže se nemusíte dát, že vám to „utrhne hubu“. Na druhou stranu, pokud chcete přiostřit, přidejte nějakou pořádnou papričku a je to 🙂

kari_pl.jpg

Celý příspěvek

0

Citronové kuře s brokolicí

Výrazná kombinace kyselých citrónů se sladkým medem doplněná sytou brokolicí.

400 g kuřecího masa, nakrájeného na kousky
1 lžíce zázvoru, najemno nastrouhaného
1 malá brokolice, rozdělená na malé růžice
1 stroužek česneku, nakrájený na plátky
80 ml rybí omáčky
1 citrón, nakrájený na tenké plátky
90 g medu
1 lžíce oleje

Ve velké pánvi (woku) rozehřejte olej a krátce osmažte kuřecí maso, zázvor a česnek. Až se maso zatáhne, přidejte zbývající ingredience. Na mírném ohni vařte, dokud brokolice nezměkne (může být trochu křupavá, není nutné, aby se rozpadala).

Podávejte s jasmínovou rýží nebo s rýží basmati.

zazvorovo-citronove_kure
0

Ostrá kuřecí směs s arašídy

Trošku jako kung pao, ale vlastně dost po evropsku…

kung_pao

2 porce kuřecího masa (stehno nebo prso, dle libosti), nakrájené na velikost sousta*
3 lžíce sójové omáčky (když použijte omáčku tamari, ta je navíc bezlepková)
3 lžíce olivového oleje
2 lžíce solamylu
1 lžička rýžového octa
cca 10centimetrový kousek pórku
1 stroužek česneku, utřený
100 g arašídů
1 chilli paprička, nasekaná na drobno

Celý příspěvek