Lilková polévka s rajčaty

Nezvyklá kombinace zeleninové polévky se sladkými podtóny.

1 menší lilek
500 g čerstvých rajčat (nebo 1 konzerva nakládaných)
2 cibule, najemno nakrájené
1 stroužek česneku, utřený
75 g rozinek
1 svitek skořice
1 l zeleninového vývaru
sůl, pepř, olivový olej

Lilek nakrájejte na tenká čtvrtkolečka. Rajčata nakrájejte na drobno.

Na oleji krátce osmažte cibuli a česnek. Přidejte lilek a zvolna smažte asi 5 minut.

Přidejte rajčata a zalijte vývarem. Přidejte rozinky a skořici. Vařte 10-15 minut.

Podávejte s pečivem.

lilkova_polevka
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s