0

Platýs s medovo-hořčičnou omáčkou

Platýs je jemná ryba s decentní chutí, která snese výraznější doprovod.

platys_s_medovo-horcicnou_omackou

Celý příspěvek

Reklamy
0

Platýs s kapary a citronovou omáčkou

Jídlo hotové za patnáct minut musí ocenit každý a k tomu jsou rybičky zdravé (a filety z platýse bez kostí…)

2 filety z platýse
2 lžíce másla
1 lžíce kapar
1 citrón – kůra z poloviny a šťáva z celého
sůl, pepř

Maso osolíme, opepříme a z obou stran osmažíme na másle. Dáme na vyhřátý talíř nebo pod poklop (aby nám nevychladlo).

Rozpustíme si opět trochu másla a minutu až dvě na něm necháme probublat zbylé ingredience. Platýse podáváme politého touto šťávou.

Jako příloha se hodí například kuskus, šťouchané brambory nebo čerstvé bagety.

platys_s_kapary