0

Tortilly s kukuřicí a avokádem

Velmi jednoduchý recept, za 15 minut máte na stole efektní večeři.

Na dvě porce je potřeba:
1 plechovka kukuřice (400 g)
2 avokáda, nakrájená na kousky
2 šalotky, nakrájené
2 rajčata, nakrájená najemno

Na dresink:
1 lžíce citronové šťávy
1/2 kelímku zakysané smetany
2 lžíce olivového oleje
1 sušená chilli paprička
sůl, pepř

+ 4 tortilly

Zeleninu smíchejte v misce. Osolte.

Ve druhé misce smíchejte všechny ingredience na dresink.

Tortilly ohřejte v troubě nebo mikrovlnce.

Na teplou tortillu dejte směs zeleniny, na ni dresink a zabalte.

Směs můžete podávat také samostatně jako salát nebo přílohu k masu.

tortily_s_kukurici_a_avokadem

Advertisements
0

Zeleninová polévka s tortillami

Trochu připomínající Mexiko 😉

1 plechovka kukuřice
1 cibule, nakrájená nahrubo
½ řapíkatého celeru
1 mrkev nakrájená na proužky
200 g passaty
zeleninový vývar
koriandr
sůl, pepř

K podávání:
100 g čedaru, nastrouhaného
1 tortilla, nakrájená na proužky

* Přidat můžete i další zeleninu podle chuti, například zelenou papriku, fazolky, hrášek nebo cuketu.

Přidat můžete i další zeleninu podle chuti, například zelenou papriku nebo cuketu.

Na troše oleje osmažte cibuli a celer. Po chvíli přidejte kukuřici, mrkev a případnou další zeleninu. Smaže na mírném plameni asi 10 minut. Zalijte vývarem a vařte, než začne zelenina měknout.

Přidejte passatu a prohřejte.

Osolte, opepřete a posypte koriandrem.

Podávejte posypané sýrem a tortillou.

mexicka_polevka
Více zde: http://www.kvicalanataliri.cz/news/mexicka-polevka/
Vytvořte si vlastní stránky zdarma: http://www.webnode.cz

0

Tortilly s houbami, jablky a rukolou

Zajímavá kombinace, ke které se budete rádi vracet.

500 g čerstvých žampionů, nakrájených na plátky
2 jablka
sáček rukoly
kelímek zakysané smetany
máslo
pepř
šťáva z 1 limety
slunečnicová semínka
tortilly

V dostatečně velké pánvi rozehřejte máslo a osmažte na něm žampiony. Krátce s nimi osmažte semínka a na závěr zalijte limetkovou šťávou.

Z jablek odstraňte jádřince a nakrájejte je na kousky.

Tortilly prohřejte v troubě nebo mikrovlnce a naplňte je žampiony, jablky, rukolou a přidejte trochu zakysané smetany. Zabalte dle svých nejlepších schopností 🙂

tortily_s_houbami_a_jablky

0

Tortilly s mletým hovězím na sladko

Hodně neobvyklá kombinace masa a sladkého koření. Pokud ale fandíte spojení s ovocem, budete nadšeni.

500 g mletého hovězího
1 zralé mango*
1 jablko
1 cibule
2 chilli papričky
1/2 lžičky mleté skořice
olej, sůl, pepř
tortilly

* Čerstvé mango můžete nahradit plechovkovým, ale to se v jídle víc ztratí, vizuálně i chuťově.

Na oleji nechejte změknout cibulku. Přidejte maso a osmažte ho, až zhnědne. Chvíli poduste.

Přidejte na kousky nakrájené ovoce a duste, dokud nezměkne (tj. asi 10 minut).

Dochuťte skořicí, chilli, solí a pepřem.

Podávejte zabalené v tortillách.

tortily_s_ovocem_zevnitr tortily_s_ovocem_zvenku