Štiplavá bylinka, která chutná trochu jako výraznější pažitka. Její sezóna začíná koncem března a je potom asi měsíc k nalezení kolem řek a potoků, případně na farmářských trzích 🙂 Co si s medvědím česnekem připravit?
Category Archives: Těstoviny
Fettuccine Alfredo
Jeden z nejsnadnějších receptů, jak si můžete připravit těstoviny. Při volbě dobrých surovin dostanete z mála opravdu mnoho. Nenechte se zmást „lehkou“ italskou kuchyní – tohle jídlo je opravdu syté.
Uvedené množství je na 3 porce.
Těstoviny s brynzovou omáčkou
Těstoviny s krevetami a cuketou
Pažitkové špagety s kešu
Velmi rychle připravené jídlo, a to i pokud se u přípravy loudáte.
250 g ricotty (1 kelímek)
120 ml smetany ke šlehání
100 g kešu ořechů
2 lžíce pažitky, nakrájené
olivový olej
sůl, pepř
Špagety uvařte podle návodu.
Mezitím zahřejte smetanu a do hladka v ní rozmíchejte ricottu. Osolte a opepřete.
Vmíchejte špagety a pažitku.
Podávejte posypané oříšky kešu.
Lasagne s brokolicí
Těstoviny s cuketou a ricottou
Těstoviny s tuňákem, kapary a rajčátky
Lehký těstovinový salát
Jednoduché jídlo, které stojí na kvalitě surovin. Proto se nešiďte – kupte si buvolí mozzarellu a zralá sladká rajčata. Stejně tak pokud použijete čerstvě mletý pepř čtyř barev a mořskou sůl, posunete jídlo dál.
Kvíčala na talíři 