0

Bezlepkové brownies (skoro) bez cukru

Jsou ultra moderní, v rámci možností ultra zdravé, a přece strašně dobré. Čokoládové nebe. Konečně jsem se se svým „nejím pšeničnou mouku a cukr“ dopracovala k delikátnímu dezertu, který si vychutnají všichni.
Uvedené množství je na 4 porce a já ho dělám v této zapékací misce z IKEA.

brownies_GF

Celý příspěvek

0

Margot řezy

Rychlé a skoro bez práce. Pokud máte doma margotku, zvládnete udělat i pro nečekanou návštěvu.

1 margotka, nastrouhaná nahrubo
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru krystal
20 g vanilkového cukru
2 vejce
1 prášek do pečiva
1 kelímek smetany ke šlehání
1 lžíce rostlinného oleje

Ve větší míse metličkou prošlehejte vejce, přidejte cukr, olej a smetanu.

Mouku smíchejte s práškem do pečiva a vmíchejte do směsi. Přidejte margorku a zamíchejte. Dostanete řídké těsto.

To nalijte do vymazané formy (nebo vyložené papírem na pečení) a na 170 minut pečte asi 25 minut (záleží na tom, jakou máte formu, tedy jak vysoké je těsto – zkuste doprostřed píchnout špejli).

0

Pracny

Medvědí pracny nebo taky tlapičky, vánoční klasika.

110 g hladké mouky
85 g másla
50 g cukru moučka
40 g vlašských ořechů, nasekaných najemno
15 g kakaa
1/2 lžičky mleté skořice
10 hřebíčků (koření)

+ vanilkový cukr na obalení

Z hřebíčků obereme pouze horní kuličku a mezi dvěma lžičkami je rozdrtíme. Ze všech ingrediencí připravíme těsto. To vtlačujeme do formiček, plníme je cca ze tří čtvrtin.

Pečeme 14 minut na 160 stupňů horkovzduch.

Ještě teplé vyklepeme z formiček a obalujeme ve vanilkovém cukru.

tlapicky
0

Vanilkové rohlíčky

Umíte si bez nich představit české Vánoce?

250 g hladké mouky
140 g másla
40 g cukru moučka
100 g lískových ořechů, nasekaných najemno
2 žloutky
+ vanilkový cukr na obalení

Z uvedených surovin připravte křehké těsto. Nechte ho alespoň půl hodiny odpočinout v lednici – nebude se při další práci drobit.

Z těsta tvarujte válečky a stáčejte je do tvaru rohlíčků. Pokud se vám těsto moc drobí, dejte ho zase na chvíli do lednice.

Pečte 12 minut na 160 stupňů horkovzduch. Ještě teplé obalujte ve vanilkovém cukru.

Můžete také těsto rozdělit a do poloviny přidat lžičku kakaa – budete tak mít dvě barevné varianty.

vanilkove_rohlicky