Bezmasá varianta boloňských lasagní. Uvedené množství vyjde na 6 porcí.
Tag Archives: sýry
Dýňové lasagne
Dýně má velmi široké použití a v lasagních si ji užijete.
Ingredience vyjdou na 4 porce.
Těstoviny s květákem
Neplýtvejte květákem jen na mozeček, v těstovinách s vinným nádechem se taky uplatní.
Zapečené noky s cuketou
Halibut na citrónech
Horský sýrový pekáček
Dělá se samo, stačí naházet do misky a zamíchat :)
700 g brambor, najemno nakrájených
1 cibule
100 g slaniny, nakrájené na kostičky
200 g uzeného sýra, nastrouhaného nahrubo
2 lžíce uzené papriky (seženete např. u Salvátora)
100 ml zeleninového vývaru
1 kelímek smetany na vaření
Dýňová polenta
Mungo burgry
Výborná varianta bezmasých burgrů.
Na placky:
100 g mungo výhonků
2 střední brambory, vařené, rozmačkané
1 cibule, nakrájená najemno
1 lžíce protlaku nebo passaty
½ lžičky koření garam masala
½ lžičky kmínu
2 lžičky citronové šťávy
1 vejce
Chřestové rizoto
Jedna z výtečných a jednoduchých možností, jak si v sezóně chřest vychutnat.
1 svazek zeleného chřestu (400 g) – jak na něj
250 g rýže na rizoto (arborio)
1 cibule, nakrájená najemno
zeleninový vývar (nebo chřestový, co si připravíte sami v dalších krocích)
špetka šafránu
1 lžička másla
strouhaný parmazán
olivový olej, sůl, pepř
Panenky s hruškami a nivou
Kombinace hrušek s nivou je klasická a vždycky zaujme, tak šup s ní na vepřové panenky.
Na dvě porce si připravte:
150 g vepřové panenky
1 hruška, nakrájená na plátky
1 červená cibule, nakrájená na půlkolečka
50 g nivy, nastrouhané
lžička sušeného rozmarýnu
sůl, olej
Kvíčala na talíři 