Panenky s hruškami a nivou

Kombinace hrušek s nivou je klasická a vždycky zaujme, tak šup s ní na vepřové panenky.

Na dvě porce si připravte:
150 g vepřové panenky
1 hruška, nakrájená na plátky
1 červená cibule, nakrájená na půlkolečka
50 g nivy, nastrouhané
lžička sušeného rozmarýnu
sůl, olej

Panenku nakrájejte na 2centrimetrové plátky a zlehka je promačkejte nebo naklepejte klouby ruky. Osolte a z obou stran krátce osmažte na pánvi tak, aby se maso zatáhlo.

Na troše oleje pomalu opékejte cibuli a hrušky, než změknou. Ochuťte rozmarýnem.

Maso naskládejte do zapékací misky. Přidejte cibuli s hruškami a posypte nivou. Dejte na 10 minut zapéct do trouby na 180 stupňů.

Podávejte s bramborovou kaší nebo šťouchanými bramborami.

panenky_s_hruskami_a_nivou

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s