Mungo burgry

Výborná varianta bezmasých burgrů.

mungo_burgry

Na placky:
100 g mungo výhonků
2 střední brambory, vařené, rozmačkané
1 cibule, nakrájená najemno
1 lžíce protlaku nebo passaty
½ lžičky koření garam masala
½ lžičky kmínu
2 lžičky citronové šťávy
1 vejce

Na oblohu:
burgrové bulky
plátkový sýr
1 jablko, nakrájené na plátky
zelený salát
+ olej

Mungo dobře propláchněte a se 60 ml vody a ¼ lžičkou soli vařte do změknutí.

Na troše oleje osmahněte cibuli, přidejte slité klíčky a ještě asi 2 minuty smažte.

V misce smíchejte s ostatními ingrediencemi a trochou soli. Z dané směsi uplácejte placičky.

Placičky osmažte z obou stran.

Každou housku obložte salátem, jablkem a na horkou mungo placku přiložte sýr. Zavřete do housky.

mungo_burgry_2

Reklamy

1 komentář: „Mungo burgry

  1. Pingback: Bulky na burgry | Kvíčala na talíři

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s