„Haricot verts à la provençale“. Skvělá křupavá příloha k masu, ať už steaku nebo ke grilování. Hodí se do salátů, a jak vidíte, dá se spojit i s tradiční českou kachnou, když ji chcete odlehčit.
Tag Archives: přílohy
Krupicové noky
Bejgly, bágly a bagely
Hutné kroužky, které si zamilujete a nejen proto, že jsou to pečené knedlíky 🙂
Ingredience jsou na 12-14 kousků, podle velikosti.
Tomates provençale – Provensálská rajčata
Jde o velmi jednoduchou úpravu pečených rajčat. Pokud ale použijete dobré ingredience, výsledek je božský. Rajčata lze podávat jako přílohu ke grilovaným masům a rybám nebo jako jednohubky.
/Z kuchařky Provence – Škola provensálské kuchyně/
Mrkvový chleba s ořechy – nekynutý
350 g hladké mouky
150 g celozrnné mouky
1 lžička soli
2 lžičky jedlé sody
150 g nastrouhané mrkve*
hrst opražených vlašských ořechů
300 ml jogurtu**
mléko
Kmínový chleba s pivem – nekynutý
Housky
Bagety
Vypadá to složitě, ale není. Postup je časově náročný, ale práce není moc, většinou čekáte, až to vykyne 😉 Úspěch a obdiv zaručen. Ingredience jsou na 4 bagety.
Kvíčala na talíři 