Komplexní a hodně syté jídlo, které vám vystačí na celé dopoledne. Takové jsou avokádové chleby, naše oblíbená snídaně.

Na snídani pro dva si připravte:

3 krajíce žitného chleba
1 zralé avokádo
6 plátků slaniny
2 vejce
lučina
limetová šťáva
sůl, pepř, mleté chilli

Krajíce chleba nasucho opečte na pánvi nebo v topinkovači. Nechte vychladnout.

Mezitím si dejte smažit plátky slaniny. Dokřupava osmaženou ji můžete uložit do mírně vyhřáté trouby.

Do pánve po slanině dejte vajíčka a rozprostřete žloutky. Tekutý žloutek není pro tenhle recept to pravé ořechové.

Plátky chleba namažte trochou lučiny a následně na ně rozmačkejte avokádo. Osolte, opepřete a pokud to máte rádi, přidejte trochu mletého chilli. Zakapejte pár kapkami limetové šťávy.

Na chleby položte slaninu a na slaninu trochu vychladlá vajíčka (horká se špatně ukusují).