0

Pomazánka kedlubny-ředkvičky

Rychlá snídaně, lehká svačina.

pomazanka_kedlubna_redkvicka

120 g tvarohu
1/2 kedlubny, nastrouhaná nahrubo
1 svazek ředkviček, nastrouhaných nahrubo
hrst čerstvého koriandru, nasekaného (případně pažitka)
sůl, pepř

Všechno smíchejte v misce.

Advertisement
0

Hermelínová pomazánka

K snídani i na chlebíčky na party.

hermelinova_pomazanka

100 g hermelínu
2 vejce, uvařená natvrdo
2-3 lžičky majonézy
1 lžička dijonské hořčice
sůl, pepř

Hermelín i vajíčka nastrouhejte nahrubo (já nejraději používám takové to kolečko na krájení brambor do vánočního salátu). Smíchejte s majonézou a podle chuti osolte a opepřete.

Pro ostrou variantu rozdrťte do pomazánky malou sušenou chilli papričku.

0

Lívance

Nejlepší a nejnadýchanější lívanečky na světě.

livanecky

Množství je údajně pro 4-6 osob, ale jsou tak dobré, že je s klidem sníte ve dvou až třech.

175 g hladké mouky
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
1 lžíce krupicového cukru*
špetka mleté vanilky*
2 vejce, žloutky a bílky zvlášť
25 g másla, rozpuštěného
200 ml podmáslí
100 mléka
olej na smažení

Celý příspěvek

0

Tousty s chorizem

Rychlý a jednoduchý oběd nebo svačina a přitom fakt mňamózní 😛

tmavý toustový chleba
plátkové chorizo (španělský paprikový salám)
plátkový sýr (ideálně gouda nebo ementál)
rukola, opraná

Jak prosté, milý Watsone 🙂 Mezi dva chleby dáte 1-2 plátky choriza podle velikosti a plátek sýra. Krátce zapečte v toustovači.

Hotovým toustům opatrně otevřete růžek (pozor, vyvalí se horká pára!) a toust nacpěte čerstvou rukolou.

Rozhodně doporučuji nepodvádět a nenahrazovat suroviny. Chorizo sice stojí víc než paprikáš, ale ten rozdíl je i v chuti. Stejně jak nahořklou rukolu těžko nahradíte nějakým salátem. Výsledek by pak bylo úplně jiné jídlo s jinou chutí….

toasty_s_chorizem