Další z mnoha variací na slaný koláč, tentokrát s náplní lehce do sladka.
Tag Archives: vejce
Bublanina
Pan bagnat
Francouzský recept na „vykoupaný chleba“, neboli nasáklou bagetu. Výborný lehký oběd pro horké dny.
Hermelínová pomazánka
K snídani i na chlebíčky na party.
100 g hermelínu
2 vejce, uvařená natvrdo
2-3 lžičky majonézy
1 lžička dijonské hořčice
sůl, pepř
Hermelín i vajíčka nastrouhejte nahrubo (já nejraději používám takové to kolečko na krájení brambor do vánočního salátu). Smíchejte s majonézou a podle chuti osolte a opepřete.
Pro ostrou variantu rozdrťte do pomazánky malou sušenou chilli papričku.
Quiche brambory-čedar
Frittata s hráškem a kozím sýrem
Mokrý čokoládový dort
Salade niçoise – Salát z Nice
Salát, který stojí na dobrých ingrediencích, takže ne že se ošidíte. Hezky běhejte po obchodech a shánějte to nejlepší!
/ Z kuchařky Provence – Škola provensálské kuchyně/
Cibulová quiche s olivami
Nasládlá cibule a slané olivy v báječné harmonii. Recept je na formu o průměru 23 cm.
Polentový koláč se špenátem a kozím sýrem
Kombinace špenátu a kozího sýra nikdy nezklame a pozvedne i jinak ne příliš zajímavou polentu.
Kvíčala na talíři 