Quiche paprika-cibule-olivy

Další z mnoha variací na slaný koláč, tentokrát s náplní lehce do sladka.

1 porce těsta na quiche
1 žlutá paprika
2 červené cibule
100 g čedaru, nastrouhaného
50 g černých oliv, můžete je nakrájet
4 vejce
100 ml smetany
sůl, pepř, trochu slunečnicového oleje

Těsto si připravte podle návodu a předpečte ho.

Papriku očistěte a nakrájejte na tenké proužky.

Cibule nakrájejte na kolečka.

Cibuli s paprikou cca 10 minut smažte v pánvi na troše oleje na mírném ohni.

V misce prošlehejte vidličkou vejce, přidejte smetanu, sýr, sůl a pepř.

Na těsto dejte směs cibule s paprikou a zalijte vaječnou směsí. Posypte olivami a pečte 25-30 minut na 170 stupňů, než začne koláč zlátnout a náplň se zvedne.

quiche_paprika_cibule_olivy

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s