Bezlepkové brownies (skoro) bez cukru

Jsou ultra moderní, v rámci možností ultra zdravé, a přece strašně dobré. Čokoládové nebe. Konečně jsem se se svým “nejím pšeničnou mouku a cukr” dopracovala k delikátnímu dezertu, který si vychutnají všichni.
Uvedené množství je na 4 porce a já ho dělám v této zapékací misce z IKEA.

100 g čokolády*
100 g másla
1 vejce
80 g medu
50 g bezlepkové mouky (směs Marks and Spencer)
+ máslo na vymazání formy

* Můžete zkusit sehnat i čokoládu bez cukru, takže kromě #GF budou brownies i #sugarfree. Vyrábí ji firma Vivani a je slazená nektarem z kokosových květů. S 50% obsahem kakaové sušiny je skvělá. Je k dostání v Bio obchodě na Smíchově (Viktora Huga).

Máslo a čokoládu spolu rozpusťte na malém ohni nebo v mikrovlnce.

Vejce ušlehejte s medem. Přilijte směs čokolády a másla. Vmíchejte mouku, dostanete trochu tužší, ale stále tekutou směs.

Vymažte hranatou zapékací nádobu a nalijte do ní směs.

Pečte 30 minut na 160 stupňů horkovzduch.

brownies_GF

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s