0

Těstoviny s brynzovou omáčkou

Jednodušší už to snad ani být nemůže.. 🙂

brynzova_omacka

Celý příspěvek

Reklamy
0

Hrášková polévka s bazalkou

Svěží a nakyslá.

1 střední cibule, nakrájená najemno
1 lžíce másla
400 g hrášku
1 litr zeleninového vývaru
1 kelímek zakysané smetany
hrst bazalkových listů, nasekaných
1 lžíce citrónové šťávy
sůl, pepř

Rozehřejte v hrnci máslo a krátce na něm osmažte cibulku.

Přidejte hrášek a zalijte vývarem. Vařte asi 10 minut, než bude hrášek měkký.

Přidejte bazalku a rozmixujte na hladký krém.

Přidejte zakysanou smetanu a prohřejte.

Dochuťte citronovou šťávou, solí a pepřem.

Podávejte s pečivem.

hraskova_polevka_s_bazalkou
0

Pažitkové špagety s kešu

Velmi rychle připravené jídlo, a to i pokud se u přípravy loudáte.

250 g ricotty (1 kelímek)
120 ml smetany ke šlehání
100 g kešu ořechů
2 lžíce pažitky, nakrájené
olivový olej
sůl, pepř

Špagety uvařte podle návodu.

Mezitím zahřejte smetanu a do hladka v ní rozmíchejte ricottu. Osolte a opepřete.

Vmíchejte špagety a pažitku.

Podávejte posypané oříšky kešu.

spagety_s_ricottou_a_pazitkou

0

Bulgurový salát s rukolou a kozím sýrem

Rychlé, dobré, syté a přitom lehké. Na dvě porce si připravte:

150 g bulguru
300 g cherry rajčátek, rozpůlených
200 g rukoly, můžete ji i trochu pokrájet
100 g čerstvého kozího sýra
1 šalotka, nakrájená na plátky
2 lžičky balsamikového octa
1 lžička dijonské hořčice
50 ml olivového oleje
sůl, pepř

Bulgur připravte podle návodu na obalu – mělo být to být: proprat, dát vařit do množství vody odpovídající 2,5 násobku váhy bulguru, osolit, vařit asi 10 minut.

Nechte bulgur vychladnout.

Smíchejte si zálivku z octa, hořčice a oleje.

Ve velké míse smíchejte bulgur s ostatními ingrediencemi, sýr rozdrobte a zalijte zálivkou. Dobře promíchejte.