Rösti

Klasika švýcarské kuchyně, kde opět platí otřepané “v jednoduchosti je síla”.

1 kg brambor
1 cibule, nakrájená najemno
100 g sýru gruyére, nastrouhaného nahrubo
sůl
mléko
rostlinný olej

Brambory uvařte ve slupce skoro do měkka. Oloupejte je a nastrouhejte nahrubo.

Smíchejte v míse se sýrem a cibulí, mírně osolte (sýr je slaný) a smíchejte s trochu mléka, aby se to všechno spojilo.

Zapékací mísu vytřete trochou oleje a dejte do ní směs. Pečte 40-50 minut na 180 stupňů. Další možností je pomalu placku opékat na pánvi.

rosti
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s