Cizrnový salát s chorizem a rajčaty

Nezvyklá kombinace surovin a relativně fádní dochucení vytváří překvapivě údernou chuť. Navíc je to rychlovka.

400 g vařené cizrny (odpovídá jedné plechovce)
300 g rajčat (nejlépe cherry)
100 g klobásy chorizo
1 šalotka
1,5 lžíce olivového oleje
1,5 lžíce balsamica
sůl, čerstvě mletý pepř
* Můžete přidat i nasekanou hladkolistou petrželku.

Celý postup je velmi jednoduchý. Rajčata nakrájejte na kousky velikosti sousta, cherry přepulte.

Klobásu nakrájejte na tenká kolečka.

Šalotku nakrájejte na půlkolečka.

Všechno smíchejte v míse s olejem a octem a dochuťte solí a pepřem.

Podávejte případně s pečivem.

salat_s_cizrnou_a_chorizem

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s