Svěží a lehký salát, který si užijete právě v létě.
Tag Archives: losos
Bramborový salát s avokádem a uzeným lososem
Sytý salát s výraznou chutí lososa a jemným avokádem. Uvedené množství je na 2 porce.
Losos s listovým špenátem a kaparovou omáčkou
Jednoduché, efektní. Co dodat 🙂
2 steaky z lososa
300 g listového špenátu (může být čerstvý nebo mražený)*
1 kelímek zakysané smetany
šťáva z půlky citrónu
1 lžíce kaparů
50 ml smetany
1 stroužek česneku, sekaný
sůl, pepř, olej
Medový losos s limetkou
Vyvážená chuť sladké a kyselé v každém soustu vás přiměje se k receptu vracet. A taky jeho bezpracnost 😉
Na dvě porce:
2 steaky z lososa
šťáva a kůra z ½ limetky
2 lžíce medu
2 lžičky nastrouhaného zázvoru
čerstvý koriandr
1 lžíce olivového oleje
sůl, pepř
Losos v sezamu s lilkovou pastou
Exoticky vypadající či znějící jídlo, ale jednoduché a slavící úspěchy. Lilková pasta je známá jako baba ganoush (ghanoush, ganush, ghannouj nebo ghannoug) v egyptské, resp. moutabal v libanonské kuchyni, připravuje se v obměnách ve všech arabských kuchyních.
Pomazánka z uzeného lososa
Skvělá na party i k večeři.
100 g uzeného lososa
1 kelímek husté zakysané smetany (aspoň 15%)
1 lžíce dijonské horčice
1 lžička citronové kůry
2 lžičky sušeného kopru (nebo 1 čerstvého)
mletý pepř
1 stroužek česneku, nasekaný
Kvíčala na talíři 