0

Tipy na víkend 29.-31. ledna, Praha

Nadcházející víkend se v Praze uskuteční kávové soutěže Barista roku a Brewers Cup. V divadle Studio Dva se utkají nejlepší a nejudatnější kávoví odborníci o titul pro rok 2016. Akce je spojená s festivalem výběrové kávy, v rámci kterého se představí 6 českých a 10 zahraničních pražíren, máte tedy z čeho ochutnávat. A pozor, začíná se už v pátek.

web akce, událost na FB

12491977_1680809628842956_7932562276670235495_o


O dost komornější, zato ale chuťově rozmanitější akce se chystá na pátek večer a sobotu dopoledne, a to pop up Tamarind Tree. Jejich pověstné knedlíčky dim sum (já se nad nimi rozplývala např. na Street Food Festivalu v červenci 2015) budete moct ochutnat v Bokovce v Dlouhé ulici.

dim sum

 

Reklamy
0

Bezlepkové brownies (skoro) bez cukru

Jsou ultra moderní, v rámci možností ultra zdravé, a přece strašně dobré. Čokoládové nebe. Konečně jsem se se svým „nejím pšeničnou mouku a cukr“ dopracovala k delikátnímu dezertu, který si vychutnají všichni.
Uvedené množství je na 4 porce a já ho dělám v této zapékací misce z IKEA.

brownies_GF

Celý příspěvek

0

Akce na víkend 17. – 18. 10., Praha

V sobotu a neděli 17. a 18. října bude rozhodně v Praze co dělat!

Oba dny se v dejvickém kampusu u Národní technické knihovny koná velký Street Food Festival. Ten navazuje na Life Sciences Film Festival, který právě dnes začíná na ČZU v Suchdole. Leitmotivem letošního ročníku je totiž jídlo. Kromě dobrého jídla si o víkendu v Dejvicích můžete dopřát i krmi ducha, protože v NTK poběží spousta filmů z festivalu a budou tu i přednášky a diskuse.

LSFF_jidlojeveda_web_main


Celou sobotu se zároveň na Smíchovské náplavce koná akce se zajímavým názvem Husobraní a Cider Festival. Já ráda jak tučné maso, tak zkvašená jablka, takže se asi nechám zlákat.

husa1 husa2


Kromě toho klasicky fungují sobotní trhy na Jiřáku a Náplavce, kde si můžete dát i kafe od Kávového klubu, nebo trh na Kulaťáku s kafem od doubleshotu.

0

Poslední letošní SFJ u Crossu, 27. 9.

Street Food Jam je pravidelně konaná menší verze Street Food Festivalu. V srpnu a září proběhla šestkrát na plácku před klubem Cross a 27. září jsme se pro letošek rozloučili. Ale nebojte, tým SFF má v týmu ještě jedno eso. Stay tuned.

Zpátky k SFJ. Šesté setkání se podle mě nejvíc vydařilo, i když bylo už docela chladno (na to ale pomohlo hodně kávy :))

Peckou toho dne byl tým Güero´s Tacos, které znám už z velkého SFF na Žižkově. Tentokrát jsem si ale nenechala utéct právě tacos, a dala si rovnou všechny tři jako degu plate. Dost ostrá veganská směs s chipotle papričkami, směs al pastor a hovězí s rozpečeným sýrem, to všechno se čtyřmi dipy a horou koriandru. Mana nebeská. Protože já jsem na kyselé, tak z dipů mi nejvíc sedla klasická salsa verde ze zelených rajčat, ale avokádové guacamole taky můžu kdykoli a kdekoli 🙂

SFJ06_gueros_tacos

Celý příspěvek