Když vám dojde kupované zobání k televizi, udělejte si svoje. Skvělá kombinace sladkého a slaného.
500 g mandlí
60 ml sójové omáčky*
2 lžičky cukru krupice
1 lžíce olivového oleje
Category Archives: Chuťovky a přílohy
Zapečené tousty s hermelínem
Jednoduché, efektní. Lehká večeře i dobrá chuťovka na party.
toustový chleba
máslo
šunka či jiné uzenina
hermelín, nakrájený na tenké plátky
brusinky
Pomazánka z uzeného lososa
Skvělá na party i k večeři.
100 g uzeného lososa
1 kelímek husté zakysané smetany (aspoň 15%)
1 lžíce dijonské horčice
1 lžička citronové kůry
2 lžičky sušeného kopru (nebo 1 čerstvého)
mletý pepř
1 stroužek česneku, nasekaný
Tzatziki
Vzpomínka na Řecko, hodí se k masům i rybě.
350 g hustého bílého jogurtu*
1 salátová okurka
1/2 stroužku česneku, utřeného
3 lžíce olivového oleje
kopr, nasekaný; množství podle chuti; můžete použít i sušený, toho je ale potřeba víc
sůl, pepř
Bruschettky s rajčaty
Výtečná chuťovka i lehká večeře.
bagety nakrájené na cca 2 cm plátky
česnek
olivový olej
rajčata
1 menší červená cibule, nadrobno nakrájená
1 lžíce nasekané bazalky
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce balzamikového octa
sůl, čerstvě mletý pepř
Plátky baget nasucho opečte na pánvi. Poté potřete česnekem a lehce pokapejte olejem.
Rajčata nakrájejte na malé kousky (doporučuji vybrat semeníky) a smíchejte se zbytkem uvedených ingrediencí. Před podáváním navršte na bagetky (nepřipravujte moc dopředu, pečivo potom navlhne).
Děkujeme za recept Vlaďce.
Šunkové rolky s křenovou pěnou
Výborný studený předkrm i party chuťovka. Velice rychlé.
plátky šunky, nejlépe hranaté
smetana ke šlehání
křen
sůl, pepř
Pestrá pomazánka
200 g lučiny
100 g plátkové šunky, nakrájené na kostičky
1 mrkev, nastrouhaná najemno
1 vejce, uvařené natvrdo, nastrouhané nahrubo
50 g tvrdého sýra (např. gouda, chedar), nastrouhaný nahrubo
pažitka
sůl, pepř
Všechny suroviny smíchejte dohromady. Pokud by byla pomazánka moc tuhá, můžete rozředit trochou mléka.
Horká čokoláda
Po tomhle už si nikdy nebudete chtít dát čokoládu z prášku…
200 ml mléka
30 g kvalitní čokolády
(vanilkový cukr)
Čokoládu nalámejte na kostičky a pomalu zahřívejte v mléce. Během zahřívání míchejte, čokoláda se ráda přichytává na dně. Doslaďte trochou vanilkového cukru.
Pozor na škraloup!
Jestli budete mít dojem, že ještě lepší čokoládu dostanete, pokud nahradíte mléko smetanou, vyvedu vás z omylu. Všeho moc škodí a smetanová čokoláda je tak hutná, že vám z ní je tak leda špatně.
Slané šneky
Velmi jednoduché a vděčné, protože tam schováte cokoli, co máte rádi.
listové těsto
šunka, najemno nakrájená
niva, nahrubou nastrouhaná
paprika, najemno nakrájená
tymián
Těsto rozválejte na co nejvíce pravidelný obdélník. Jeho šířka určí, jak velké budete mít šneky. Na dvě třetiny posypte náplň (paprika, šunka, sýr). Pro ilustraci jsem si s dovolením vypůjčila slovenskou vlajku – náplň patří na červenou a modrou část. 
Nezapomeňte, že nejde o štrúdl, takže náplň dejte opravdu až ke krajům.
Po širší straně srolujte a poté ostrým nožem nakrájejte na kousky cca 1-1,5 centimetru široké. Ty dejte na plech vyložený pečicím papírem. Posypte tymiánem.
Pečte 15-20 minut na 180 stupňů.
Nejlepší jsou v den upečení (jsou křupavé), ale druhý den jsou také dobré.
Citronové máslo
Relativně jednoduché a když si ho připravíte den předem, ušetříte si před večírkem práci.
120 g másla
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce citronové kůry
2 lžíce pažitky
sůl
Máslo nechte povolit při pokojové teplotě a následně do něj vmíchejte zbylé ingredience. V lednici zakryté vydží asi týden.
Kvíčala na talíři 