Placka a lá focaccia

Další pekařský pokus na téma „toto pečivo si dáme ještě teplé“ 🙂

focaccia

250 g hladké mouky
1 lžička soli
2 lžičky prášku do pečiva
vody dle potřeby (cca 200 ml)
olivový olej
sůl
parmazán
koření či bylinky dle chuti

Z uvedených ingrediencí zpracujte maličko lepivé těsto. Naolejovanými prsty těsto rozprostřete do plechu. Potřete olejem, posolte a posypte kořením dle chuti. (My zkoušeli čerstvý pepř jednou s tymiánem a jednou s oreganem). Na 180 stupňů pečte 20 minut. Pokud uděláte placku hodně tenkou, uberte 5 minut, jinak bude sice křupavá, ale ukřupnete jí jen těžko.

Posypte parmazánem a ještě 5 minut dopékejte. V tomto kroku můžete například přidat nasekaný česnek.

Výborná příloha k rybě či sýrům.

Reklamy

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s