Zeleninová polévka s tortillami

Trochu připomínající Mexiko 😉

1 plechovka kukuřice
1 cibule, nakrájená nahrubo
½ řapíkatého celeru
1 mrkev nakrájená na proužky
200 g passaty
zeleninový vývar
koriandr
sůl, pepř

K podávání:
100 g čedaru, nastrouhaného
1 tortilla, nakrájená na proužky

* Přidat můžete i další zeleninu podle chuti, například zelenou papriku, fazolky, hrášek nebo cuketu.

Přidat můžete i další zeleninu podle chuti, například zelenou papriku nebo cuketu.

Na troše oleje osmažte cibuli a celer. Po chvíli přidejte kukuřici, mrkev a případnou další zeleninu. Smaže na mírném plameni asi 10 minut. Zalijte vývarem a vařte, než začne zelenina měknout.

Přidejte passatu a prohřejte.

Osolte, opepřete a posypte koriandrem.

Podávejte posypané sýrem a tortillou.

mexicka_polevka
Více zde: http://www.kvicalanataliri.cz/news/mexicka-polevka/
Vytvořte si vlastní stránky zdarma: http://www.webnode.cz

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s