Nejvíc nejjednodušší těsto. Zapomeňte na náhražky mouky. Uvedené množství je větší porce pro jednoho člověka, cca 8-10 lívanců.
Tag Archives: bezlepek
Vanilkový pudink
Proč kupovat obarvenou směs, když domácí pudink je jednoduchý a vynikající? Recept je na 4 porce.
Oříškovo-semínkový chleba: bezlepkový, bez mouky
Tento chleba má netradiční hutnou texturu – nemá v sobě vůbec mouku. Tím, že nekyne a nijak nezvětší objem, vyjde toto množství na cca 4-6 porcí.
Snídaňová vajíčka se špenátem
Čočkový salát s hlívou
Karí s bramborami a rajčaty
Ano, je to dlouhý recept plný prapodivného koření. Ale je naprosto vynikající a má autentickou vůni i chuť, takže trocha běhání po kořenářství se vyplatí (v Praze např. U Salvátora).
Salát avokádo – říman
Salát avokádo – okurka – kedlubna
Máte pravdu, vypadá to jako dost divná kombinace. Ale je to fakt dobré, především s nasládlými tony rozinek a medové zálivky.
Polévka z medvědího česneku
Medvědí česnek roste volně v lesích, používá se jeho nať jako bylinka. Na jaře je k dostání na farmářských trzích. Svěží zelená vzpruha, první posel jara, trumfne okoukanou špenátovku 😉
Hrášková polévka s bazalkou
Svěží a nakyslá.
1 střední cibule, nakrájená najemno
1 lžíce másla
400 g hrášku
1 litr zeleninového vývaru
1 kelímek zakysané smetany
hrst bazalkových listů, nasekaných
1 lžíce citrónové šťávy
sůl, pepř
Rozehřejte v hrnci máslo a krátce na něm osmažte cibulku.
Přidejte hrášek a zalijte vývarem. Vařte asi 10 minut, než bude hrášek měkký.
Přidejte bazalku a rozmixujte na hladký krém.
Přidejte zakysanou smetanu a prohřejte.
Dochuťte citronovou šťávou, solí a pepřem.
Podávejte s pečivem.
Kvíčala na talíři 