Ryba po italsku s pršutem a pestem

Rychlé a voňavé jídlo s výraznou chutí.

4 filety z bělomasé ryby – zkoušeli jsme z tresky a z halibuta
4 plátky sušené šunky (pršut)
200 g zakysané smetany
3 lžíce bazalkového pesta*
2 lžíce slunečnicových semínek
sůl, pepř
* Běžně k sehnání mezi omáčkami v supermarketech, nejlepší je ale domácí.

Semínka krátce nasucho osmažte.

Plátky ryby osolte, opepřete a vložte do zapékací nádoby. Na každý plátek ryby položte plátek šunky, potřete pestem a posypte semínky. Kolem rozlijte smetanu.

Pečte na 190 stupňů asi 20 minut.

Podávejte s pečivem nebo brambory vařenými ve slupce.

 ryba_s_pestem_a_sunkou_1 ryba_s_pestem_a_sunkou
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s