Řecké jehněčí na česneku a oreganu

Jednoduchá příprava, pár ingrediencí, skvělá volba, jak si vychutnat jehněčí. Počítejte s časem na marinování.

1 kg jehněčí kýty
1 kg brambor*
1 lžíce sušeného oregana
stroužky z 1 palice česneku, neloupané
1 lžíce citronové kůry
80 ml citronové šťávy
120 ml olivového oleje
½ citronu nakrájeného na plátky
sůl, pepř

* Pokud máte nové brambory, důkladně je omyjte. Pokud máte starší brambory, oloupejte je. Malé použijte celé, větší nakrájejte na měsíčky.

Olej, šťávu a kůru z citrónu, oregano, sůl a pepř smíchejte na marinádu. Důkladně v ní maso vykoupejte ze všech stran, přidejte stroužky česneku a nechte v lednici alespoň 2 hodiny.

Maso vyjměte z marinády a ze všech stran ho zprudka osmažte na pánvi.

Maso vložte do pekáčku či zapékací mísy, přidejte brambory a plátky citronu a pečte alespoň 1 a ½ hodiny na 180 stupňů.

recke_jehneci
Reklamy

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s