Jsou krásné a jsou čokoládové. Vhodné jak na večírek, tak jako vánoční cukroví.
200 g tmavé čokolády
50 másla
2 vejce
150 g krupicového cukru
250 g hladké mouky
½ lžičky prášku do pečiva
+ na obalení cukr krystal nebo třtinový cukr; čím větší máte krystaly, tím efektnější bude výsledek
Čokoládu pomalu rozpusťte s máslem (správně se to dělá ve vodní lázni, ale já to dělám na nejmenším plamínku a za téměř stálého míchání to jde i bez toho; a nejlepší je na to mikrovlnka).
Ve větší misce vyšlehejte vejce s cukrem do pěny a přidejte rozpuštěnou čokoládu. Na závěr přidejte prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem a vypracujte vláčné těsto.
Nechce asi ½ hodiny odpočívat v lednici.
V dlani tvarujte kuličky, které obalíte v cukru. Dávejte na plech v patřičných rozestupech – zvětší objem skoro jedenkrát. Pečte 10 minut na 180 stupňů (160 horkovzduch).
Ten báječný placičkový tvar s popraskáním udělají samy bez jakékoli vaší námahy 🙂
Kvíčala na talíři 