Tuto polévku máte opravdu za 10 minut hotovou.

200 g zeleného hrášku
2 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
1 l zeleninového vývaru
300 ml mléka
2 vejce
sůl, pepř

V hrnci rozpusťte máslo a krátce na něm osmažte mouku.

Zalijte vývarem a přidejte hrášek. Vařte, než hrášek změkne (asi 8-10 minut).

Zalijte mlékem a prohřejte.

Vejce rozklepněte do hrničku a krátce vidličkou rozkvedlejte. Vmíchejte ho do polévky (pomalu přiléváte a rychle mícháte vidličkou).

Dochuťte solí a pepřem.