Nejvíc nejjednodušší těsto. Zapomeňte na náhražky mouky. Uvedené množství je větší porce pro jednoho člověka, cca 8-10 lívanců.

1 banán
2 vejce

Oloupaný banán nakrájejte na kousky a v mixéru ušlehejte s vejci na hladké těsto.

Smažte na trošce slunečnicového oleje dozlatova.

Podávejte se zakysanou smetanou, sirupem, marmeládou.. dle chuti.

Postřehy a rady: těsto se moc dobře nepropéká. Dávejte ho raději méně a smažte delší dobu na nižší teplotu. Tím pádem se smiřte s tím, že lívance nejsou tak vysoké a nadýchané jako obyčejné.