Bramborová polévka s mrkví

Záchranná polévka – je rychle hotová a ze surovin, které máte vždycky doma.

4 brambory, oloupané a nakrájené na menší kousky
3 mrkve, nastrouhané najemno
200 ml mléka
1 lžíce másla
1 lžíce polohrubé mouky
sůl
muškátový květ

Brambory dejte do hrnce, zalijte asi 1 litrem vody, osolte a přiveďte k varu. Vařte do poloměkka.

Přidejte mrkev a vařte, než budou brambory měkké.

V malé pánvi či rendlíku rozpusťte máslo a přidejte mouku. Jíšku smažte cca 2-3 minuty, až začne zlátnout.

Do polévky míchejte jíšku.

Přidejte mléko a prohřejte.

Dochuťte solí a špetkou muškátového oříšku (stačí na špičku nože).

bramborova_polevka_s_mrkvi
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s