Drožďová polévka s vločkami

Klasika, na kterou vždycky máme doma ingredience, takže se vaří, když je největší hlad 🙂

1/2 kostky čerstvého droždí
1 lžíce másla
1 cibule nakrájená na půlkolečka
1-2 mrkve (podle velikosti), nakrájené na kolečka
10 cm pórku, nakrájeného na kolečka
1 hrst zeleného hrášku (může být mražený)
1 litr zeleninového vývaru
sůl

Na zahuštění:
2 hrsti ovesných vloček
1 vejce 

V hrnci rozpusťte máslo osmazte do měkka cibulku. Rozdrobte droždí a nechte ho rozpustit.

Zalijte vývarem, přidejte zeleninu a vařte, dokud není zelenina měkká (cca 10 minut). Pár minut před koncem přidejte vločky.

Vmíchejte vejce a prohřejte.

Podle chuti dosolte.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s