Krupicová halva

Sladká a sytá hvězda na nebi indických moučníků. Uvedené množství je na 2 porce.

60 g másla
60 g krupice
40 g cukru
asi 100-150 ml mléka
+ rozinky, sušené ovoce, ořechy, mandle apod.

Ve větší pánvi rozpusťte máslo a na něm na mírném plameni pražte krupici, až je zlatavě hnědá. Pokud se maličko přichytí, není to na škodu, ale nemělo by to být vyloženě spálené.

Přidejte cukr a ovoce a/nebo ořechy. Mícheje asi minutu.

Zalijte mlékem a míchejte, dokud se hmota nespojí. Mléko se rychle vyvaří, halva by měla být spíš mazlavá než suchá.

Halvu podávejte ještě teplou. Někdy se ještě přelévá vanilkovým pudinkem.

krupicova_halva
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s