Vepřové plátky s rajčaty a sýrem

Jednoduché jídlo, které za vás připraví trouba sama.

4 plátky vepřového (plec, kýta; ale může být i sušší kotleta nebo naopak šťavnatější krkovice)
200 g cherry rajčátek, nakrájené na půlky (nebo čtvrtky, podle velikosti)
2 jarní cibulky, nakrájené najemno
100 ml kuřecího vývaru
100 g slaného sýra (feta, balkán)
sůl, pepř, tymián

Plátky masa naklepejte, osolte a opepřete z obou stran. Vložte je to mírně vymazané zapékací misky a posypte cibulkou a rajčátky.

Pečte na 200 stupňů 10 minut, potom podlijte vývarem a pečte dalších 10 minut. Posypte nastrouhaným sýrem a dopečte posledních 10 minut.

Podávejte s bramborami v úpravě dle chuti (opečené, vařené, hranolky…)

veprove_platky_s_rajcaty

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s