Perská okurková polévka

Podává se studená, takže si jí pořádně užijete jen krátkou chvíli v roce

2 salátové okurky
150 g mražených krevet
velký bílý jogurt (např. Choceňský, je správně hustý)
1 kelímek husté smetany (30%)
1 stroužek česneku
2 lžíce kopru, nasekaného
1 lžička sezamového oleje
sůl, pepř
sezamové semínka

Okurky oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Část nechte stranou. Zbytek rozmixujte spolu s ostatními přísadami kromě krevet.

Krevety pár minut povařte v mírně osolené vodě. Přidejte do polévky.

Přidejte také kousky okurky.

perska_okurkova_polevka
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s