Marocká cizrnová polévka

Výborná a sytá zeleninová polévka.

2 řapíky celeru, nakrájené
1 střední cibule, najemno nakrájená
2 lžičky drceného kmínu
600 ml zeleninového vývaru
1 plechovka krájených rajčat
1 plechovka cizrny
100 g zelených lusků (čerstvé nebo mražené)*
kůra a šťáva z 1/2 citrónu
sůl, pepř
čerstvý koriandr

* Lze použít i mražené, ale nejsou tak dobré. Ty případně přidejte do polévky o krok později, nepotřebují toik času.

Na oleji pozvolna osmažte cibuli a celer. Poprášíte kmínem a krátce osmažte. Zalijte vývarem.

Přidejte rajčata, cizrnu, fazolky a opepřete. Po deseti minutách přidejte citronovou kůru a šťávu.

Před podáváním dochuťte koriandrem.

Můžete také část polévky rozmixovat, aby tvořila dojem více husté.

marocka_cizrnova_polevka
Reklamy

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s