Kuskus je spařená krupice z pšenice, pochází ze severoafrické kuchyně a je to rychlá a jednoduchá příloha nebo základ sytých salátů.
Prodává se už v poměrně běžné obchodní síti, a to jako předvařený, takže stačí zalít ho horkou vodou a nechat pár minut stát pod pokličkou. Vody dáváte podle preferencí, aby byl buď sypký, nebo „mazlavý“. Potom se dá dochutit kořením, zeleninou apod.
Pingback: Losos s listovým špenátem a kaparovou omáčkou | Kvíčala na talíři
Pingback: Platýs s kapary a citronovou omáčkou | Kvíčala na talíři
Pingback: Kořeněný losos | Kvíčala na talíři
Pingback: Losos v sezamu s lilkovou pastou | Kvíčala na talíři
Pingback: Kuskus se špenátem | Kvíčala na talíři