Rychlá snídaně, lehká svačina.
120 g tvarohu
1/2 kedlubny, nastrouhaná nahrubo
1 svazek ředkviček, nastrouhaných nahrubo
hrst čerstvého koriandru, nasekaného (případně pažitka)
sůl, pepř
Všechno smíchejte v misce.
Tag Archives: snídaně
Avokádová pomazánka
Hermelínová pomazánka
K snídani i na chlebíčky na party.
100 g hermelínu
2 vejce, uvařená natvrdo
2-3 lžičky majonézy
1 lžička dijonské hořčice
sůl, pepř
Hermelín i vajíčka nastrouhejte nahrubo (já nejraději používám takové to kolečko na krájení brambor do vánočního salátu). Smíchejte s majonézou a podle chuti osolte a opepřete.
Pro ostrou variantu rozdrťte do pomazánky malou sušenou chilli papričku.
Játrová paštika
Zapečené tousty s hermelínem
Jednoduché, efektní. Lehká večeře i dobrá chuťovka na party.
toustový chleba
máslo
šunka či jiné uzenina
hermelín, nakrájený na tenké plátky
brusinky
Lívance
Nejlepší a nejnadýchanější lívanečky na světě.
Množství je údajně pro 4-6 osob, ale jsou tak dobré, že je s klidem sníte ve dvou až třech.
175 g hladké mouky
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
1 lžíce krupicového cukru*
špetka mleté vanilky*
2 vejce, žloutky a bílky zvlášť
25 g másla, rozpuštěného
200 ml podmáslí
100 mléka
olej na smažení
Tousty s chorizem
Rychlý a jednoduchý oběd nebo svačina a přitom fakt mňamózní 😛
tmavý toustový chleba
plátkové chorizo (španělský paprikový salám)
plátkový sýr (ideálně gouda nebo ementál)
rukola, opraná
Jak prosté, milý Watsone 🙂 Mezi dva chleby dáte 1-2 plátky choriza podle velikosti a plátek sýra. Krátce zapečte v toustovači.
Hotovým toustům opatrně otevřete růžek (pozor, vyvalí se horká pára!) a toust nacpěte čerstvou rukolou.
Rozhodně doporučuji nepodvádět a nenahrazovat suroviny. Chorizo sice stojí víc než paprikáš, ale ten rozdíl je i v chuti. Stejně jak nahořklou rukolu těžko nahradíte nějakým salátem. Výsledek by pak bylo úplně jiné jídlo s jinou chutí….
Pestrá pomazánka
200 g lučiny
100 g plátkové šunky, nakrájené na kostičky
1 mrkev, nastrouhaná najemno
1 vejce, uvařené natvrdo, nastrouhané nahrubo
50 g tvrdého sýra (např. gouda, chedar), nastrouhaný nahrubo
pažitka
sůl, pepř
Všechny suroviny smíchejte dohromady. Pokud by byla pomazánka moc tuhá, můžete rozředit trochou mléka.
Kvíčala na talíři 