Polenta se špenátem a rajčaty

.. a pak ještě se sýrem, pokud možno kozím, ale kdo ho nerad, může nahradit hermelínem.

Na zhruba 3 porce potřebujete:

150 g polenty
1 konzerva sekaných rajčat
1 balení listového špenátu (může být mražený)
2 stroužky česneku
100 g sýru s bílou plísní
2 lžíce smetany
olivový olej
sůl, pepř

Polentu připravte podle návodu na obalu.

Rajčata smíchejte s česnekem, osolte, opepřete. Rozložte na dno zapékací nádoby.

Špenát osolte, opepřete, smíchejte s česnekem a smetanou. Rozložte na rajčata.

Polentu nakrájejte a naskládejte na špenát. Zakapejte olejem a dejte na 15 minut péct na 200 stupňů.

Sýr nakrájejte na plátky a poklaďte jím polentu. Dejte ještě na 10 minut zapéct.

polenta_se_spenatem_atd
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s